フードプロセッサーが届いたので、早速冷蔵庫と相談しながら一品作る事に。
ひとまず、ホウレン草を生のままフープロにかけてみる。
すごい勢いでこっぱみじんになった。
次に生のシメジ。これまた細かくなって、これだけで楽しくてご飯を食べるまでにすごい事になってそう．．．
このホウレン草とシメジをボウルに入れて混ぜ、オリーブオイル、小麦粉と片栗粉と卵と塩コショウと余っていたレッジャーノチーズを本当に適当に混ぜ、フライパンでまあるく焼く。
こんがり焼けたらマヨネーズとごまで飾り付け♪
超簡単にできてしまった！
ベジタリアン・フレンドリーです♪
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